西式面点师培训的主要内容包括：常用工具的用途和保养、配备原辅料的一般方法与要求、常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准、调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准、辅助原料知识、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项、调制硬质面包的工艺方法和注意事项、调制泡夫、油脂蛋糕、木司的一般用料、工艺方法、原理和注意事项、面包、泡夫、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准等基础知识、专业知识。

西式面点师的就业前景：择业的目的是选择一个长久的行业进行就业，西点行业虽然在我国起步相对较晚，但是事物都有两面性，起步晚，同时也代表发展快。行业快速的发展，加上国民对西点产品较高的接受程度，西点行业经过数年的发展，目前俨然已经属于吃香行业。