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一、计算机的学习内容： 1、了解并掌握计算机的基础知识。 2、学习Word表格制作、文字排版、图片插入、表格插入制作、图文混排等。 3、......查看详细
学习面坯的基础操作和技术要领、面点原料尝试、制馅工艺、面坯调试工艺、成型工艺、熟制工艺、成本的核算和综合运用等。...查看详细
学习小面的调味配方，如油辣子、秘制花椒油、酱料、汤料的熬制，烧牛肉、卤肥肠、煎鸡蛋、炒杂酱、肉丝，炖高汤和面条的制作等。...查看详细
学习了解茶文化、茶叶发展史，认识各式茶具、品鉴各大类代表茶并学会鉴别，茶的冲泡技艺、茶艺礼仪等。...查看详细
电工安全作业、电工基础知识，常用电工仪表，电器安全基本知识，电器安全防护技术，接地与防雷，电气照明和室内布线，电器线路，电工仪表与测量，配电变压器，仪用互感器等......查看详细
学习火锅原料采购、存放、保鲜，锅底的配方和炒料技术等...查看详细
中式烹调师是运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的美食制造者。...查看详细
